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Domaine De Reuilly
  • Domaine de Reuilly - Denis Jamain -
    36260 Reuilly
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Domaine de Reuilly Denis Jamain

Vignoble, domaine viticole à Reuilly (36), Indre - Producteur de vin Reuilly bio -

Appellation Reuilly Contrôlée

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Domaine de Reuilly Denis Jamain Producteur de vin à Reuilly (36), Indre Reuilly Blanc, Reuilly Rouge, Reuilly Pinot Gris

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Domaine de Reuilly Denis Jamain Des vins de caractère et authentiques

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Notre Domaine viticole à Reuilly (36) dans l'Indre

Le vignoble de Reuilly a une longue histoire… très longue histoire puisque les premières vignes de Reuilly furent confiées au 7e siècle par le Roi Dagobert aux moines de L’Abbaye Royale de St-Denis.

C’est en 1935 que Camille Rousseau, le grand-père maternel de Denis Jamain, s’installa à Reuilly et y planta ses premiers ceps de Sauvignon blanc.

domaine viticole, vignoble Reuilly (36)

Le vignoble de Reuilly fût classé en Appellation d’Origine Contrôlée pour ses blancs dès 1937, un an après la mise en place du système des appellations au niveau national et en 1961 pour ses rouges issus de Pinot noir et ses rosés issus de Pinot gris.

Au début des années 90, Denis Jamain décidait par passion du vignoble de reprendre le flambeau et d’acquérir un bel ensemble de parcelles sur la commune de Reuilly, véritable point de départ du développement du Domaine.

Après avoir conduit l’exploitation en lutte raisonnée pendant de nombreuses années, il s’est converti à l’agriculture biologique en 2007 (certifié par Veritas) et à la biodynamie en 2011 (certifié par Demeter).

Le domaine viticole Denis Jamain à Reuilly (36) comprend quatre lieux-dits principaux : Les Coignons, Les Pierres Plates, Les Chatillons, Les Conges, sur lesquels sont plantés 14 ha de Sauvignon blanc, 5 ha de Pinot noir et 4 ha de Pinot gris.

Le Domaine bénéficie d’un terroir d’exception, essentiellement en argilo-calcaire de type Kimméridgien pour la culture de ses trois cépages et profite aussi de conditions climatiques très favorables pour la bonne maturation des raisins.

Le chai de vinification à proximité immédiate des parcelles est doté d’installations modernes, performantes et assure une traçabilité parfaite des opérations et des produits. Il offre en outre des conditions d’hygiène et un environnement sanitaire irréprochable.

Terroir d’exception

Le terroir est une composante essentielle de la qualité des vins, tout comme la sélection des plants, les conditions climatiques, et le travail du vigneron. Le domaine viticole Denis Jamain à Reuilly (36) dans l'Indre bénéficie d’un terroir d’exception. Tous les Sauvignons blancs (12 ha) et les Pinots noirs (5 ha) sont plantés sur des coteaux orientés sud, sud-ouest (15 % de pente en moyenne) ce qui permet de bénéficier d’un ensoleillement maximum.

Le sol qui compose ces coteaux est argilo-calcaire de type Kimméridgien, renfermant une profusion de fossiles marins et de coquilles qui ont été déposés par la mer à l’époque du Jurassique Moyen, il y a 150 millions d’années environ… C’est ce sol riche en calcaire qui confère au vin sa minéralité si spécifique.

Les Pinot gris sont plantés sur deux parcelles de sol sablo-graveleux (4 ha), très bien adaptées à ce cépage qui requiert un sol léger pour favoriser l’expression de ses arômes fruités.

Le Domaine Denis Jamain, situé à une altitude moyenne de 160 mètres, profite de conditions d’ensoleillement propices à des vendanges relativement précoces (10 jours, en moyenne, plus tôt que le vignoble de Sancerre) car il n’y a pas de problème majeur pour amener les raisins à maturité. Les vendanges s’opèrent en principe sur la première quinzaine de septembre et les conditions météorologiques sont en général excellentes avec beaucoup d’ensoleillement pendant la journée, des nuits fraîches et peu d’humidité.

Pleinement conscient du potentiel de ce terroir pour la production de vins de caractère et authentiques, Denis Jamain s’applique à conduire son vignoble en respectant les sols et en protégeant en permanence son terroir. C’est ce qui l’a amené à pratiquer la culture biologique et la biodynamie sur son Domaine.

grappe raisin

Respect

embouteillage vin Reuilly

Rigueur

bouteille vin bio Reuilly

Excellence

domaine viticole Denis Jamain

Authenticité

Denis Jamain

Passion

Tonneau vin Reuilly

Personalité

La passion des hommes du Domaine de Reuilly Vignoble à Reuilly (36)

Denis Jamain et Patrick Ragu, le chef de culture, partagent une même passion pour le métier d’artisan vigneron qu’ils exercent. Ils ont tous deux la passion de l’excellence et privilégient toujours les choix susceptibles d’optimiser la qualité de la culture des raisins et de bonifier la winemaking.

Ils considèrent que la terre qu’ils exploitent est un prêt et qu’ils se devront de la restituer, la plus saine possible, aux générations futures. Cette volonté de respect de l’environnement et du bien-être de la terre a pleinement motivé leur choix de l’agriculture biologique et de la biodynamie pour la conduite du vignoble.

En plus de sa passion pour les vignes, votre producteur de vin Reuilly bio Denis Jamain a depuis son enfance une égale passion pour les arbres et il a la chance de pouvoir gérer une forêt familiale située à 15 kilomètres de Reuilly.

Biodynamie

Le domaine viticole à Reuilly (36) a suivi pendant de très nombreuses années la culture en en lutte raisonnée. Dans ce cadre il y avait déjà un enherbement naturel maîtrisé sur l’ensemble des parcelles pour :

  • Favoriser l’enracinement en profondeur des racines des plants de vignes
  • Favoriser la vie microbiologique du sol
  • Assurer une concurrence bénéfique à la vigne en limitant la vigueur
  • Freiner l’érosion des sols

Les opérations en vert (ébourgeonnage, épamprage, effeuillage, vendanges en vert, etc) toutes conduites manuellement, avec très grande rigueur, permettaient déjà de bien maîtriser les rendements de production inférieurs de 30 % en moyenne aux normes préconisées par l’appellation).

Mais la conversion à l’agriculture biologique engagée dès 2007 et à la biodynamie à partir de 2011 ont fait franchir un cap significatif au vignoble en ce qui concerne le respect de l’environnement et la santé de son terroir et de ses plants de vignes.

« La santé de l’homme est le reflet de la santé de la terre ». Tel est le mot d’ordre du domaine viticole qui guide dorénavant notre action et qui se traduit par les actions suivantes :

  • Pas d’utilisation de produits chimiques de synthèse pour les traitements.
  • Un travail permanent du sol fait mécaniquement (buttage, débuttage, décompactage, désherbage, binage…) pour aérer celui-ci et le faire vivre.
  • Le respect du calendrier lunaire et de la position des planètes de zodiaque pour réaliser les interventions sur le vignoble dans les périodes appropriées (jours racines, fleurs, feuilles et fruits).
  • Des épandages de compost de bouse pour assurer le bon équilibre humique et microbiologique du sol.
  • Des épandages, de bouse de corne et de silice de corne, qui auront été dynamisés au préalable, pour favoriser l’enracinement et la vigueur du système racinaire et stimuler la formation de calcaire, potassium et fer.
  • Des pulvérisations de décoctions à base de plantes :
    • L’ortie qui renforce le processus fer a un effet anti-chlorosant.
    • Les pissenlits qui renforce les processus potasse et soufre dans la plante.
    • L’écorce de chêne qui apporte une structure adéquate de calcium dans la feuille.

A travers ces pratiques ce sont toutes les défenses naturelles de la plante que l’on cherche à stimuler en lui conférant une énergie positive.

Vinification

Le principe majeur qui régit la méthodologie de vinification suivie par votre producteur de vin Reuilly bio Denis Jamain est très simple et peut se résumer ainsi : « faire des vins les plus naturels possibles et favoriser l’expression du terroir et des composés aromatiques des différents cépages ».

Les principes de vinification suivis sont simples et en accord avec cette philosophie :

  • Assurance de l’état sanitaire parfait et de la maturité optimale des raisins à l’entrée en cave : les contrôles de maturité de chaque parcelle, avant et pendant la période des vendanges, sont une composante essentielle de la qualité finale des vins.
  • Travail essentiellement réalisé avec les levures indigènes des moûts et utilisation limitée des levures sèches actives.
  • Attention particulière accordée au contrôle des températures pendant les périodes de fermentation, pour protéger les arômes des vins.
  • Utilisation minimale des sulfites pour assurer la protection des vins.
  • Vieillissement approprié des vins, que ce soit en cuves inox ou en barriques. Les cuvées en barriques ont une durée minimum d'élevage de douze mois en fûts de chêne et de douze mois en bouteilles.
  • Filtrations très légères au moment de la mise en bouteille afin de préserver la matière des vins : certaines cuvées rouges ne sont pas filtrées.
  • Assurance permanente du respect de toutes les conditions d’hygiène du chai.
domaine viticole Denis Jamain : production de vin Reuilly bio

Dégustation de vin au Domaine de Reuilly Découvrez la gamme de nos vins de Reuilly certifiés en Bio et Biodynamie

Votre vigneron, producteur de vin bio de Reuilly (36), est heureux de vous accueillir tout au long de la semaine et le week-end sur RDV pour vous faire découvrir la gamme de ses vins Reuilly Blanc, Reuilly Rouge et Reuilly Pinot Gris lors d'une dégustation au sein de la propriété.

vin blanc Reuilly bio
vin rouge Reuilly bio
vin rosé Reuilly bio

Les Cuvées du Domaine de Reuilly (36), Indre

Denis Jamain, votre vigneron, et son équipe vous accueillent au Domaine à Reuilly dans l’Indre (36) pour vous faire découvrir les cuvées de :

  • Reuilly blanc
  • Reuilly rouge
  • Reuilly pinot gris

Toutes les cuvées de Reuilly Blanc, Les Coignons, les Pierres Plates, les Fossiles et les Chênes sont issues à 100% du cépage Sauvignon.

Les 3 cuvées de Reuilly Rouge, les Pierres Plates, les Fossiles et les Chênes sont issues à 100% du cépage Pinot Noir.

Les trois cuvées de Reuilly Pinot Gris- Rosé, les Chatillons, les Fossiles et les Chênes sont issues à 100% du cépage Pinot Gris.

Les cuvées « Les Chênes » dans les trois cépages sont élevées en barriques fabriquées avec les chênes provenant de la forêt familiale.

Les circuits de distribution en France du Domaine de Reuilly (36)

Le Domaine distribue ses vins auprès d’une large clientèle de cavistes spécialisés, restaurants et épiceries fines présents sur l’ensemble des régions.

Le Domaine sert aussi toute sa clientèle de particuliers avec des expéditions quotidiennes dans toute la France Métropolitaine.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

LA VIE DU Domaine DE REUILLY

cloche

Événements & Actualités

Retrouvez les dernières actualités du Domaine Denis Jamain

Dégustations vin Reuilly bio

Séminaires & Dégustations

Venez déguster nos millésimes et reservez votre séminaire pédagogique

Infos dégustations et séminaires

Dégustations

Vous êtes conviés à venir déguster les vins du Domaine chaque jour ouvré de 10h à 17h et les week-ends sur rendez-vous.

Le Domaine Denis Jamain offre également la possibilité d’accueillir des groupes significatifs (jusqu'à 50 personnes) pour une visite de cave explicative suivie d’une dégustation agrémentée de produits locaux. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre contact plusieurs semaines à l’avance pour fixer une date et organiser les conditions de visite.

Les séminaires

Chaque année, pendant les beaux jours, nous organisons plusieurs séminaires pédagogiques de un ou deux jours pour des groupes de six à huit personnes qui souhaitent découvrir les différents aspects de la conduite d’un vignoble en bio et biodynamie. Ceci peut être complété par la visite de la tonnellerie où sont fabriquées les barriques d’élevage utilisées par le Domaine. Les personnes intéressées peuvent se mettre directement en rapport avec le Domaine pour convenir d’une date appropriée.

Hébergement et restauration

Restauration :

  • Les 3 Cépages, Reuilly
  • Les Saisons Gourmandes, Saint Pierre de Jards

Hébergement :

  • Les 3 Cépages, Reuilly
  • La Fontaine du Tonneau, Reuilly

La Forêt familiale

La forêt familiale fournit les chênes pour la fabrication de nos fûts

En savoir plus

La forêt familiale

Ancrés dans le Berry depuis plusieurs générations, les ancêtres de Denis Jamain lui ont légué deux passions : la vigne et les arbres. Il a construit sa vie en accord avec celles-ci. Si la conduite du vignoble est son occupation essentielle, il a la chance de pouvoir gérer une forêt familiale, située à 15 kilomètres de Reuilly, qui compte parmi les plus beaux massifs forestiers du Centre de la France.

Les arbres de cette région sont mondialement renommés pour la production des merrains destinés à la vinification en fûts de chêne. Leur croissance est très lente ce qui donne un grain fin qui est essentiel pour la bonne osmose des tannins du vin avec le bois.

Il sélectionne lui-même avec un mérandier-tonnelier local les chênes bicentenaires qui seront utilisés pour la fabrication des barriques destinées à l’élevage de ses cuvées de blanc et de rouge dénommées « Les chênes de mon grand-père ».

Par cette sélection rigoureuse de chênes sessiles de très belle qualité produits sur place, Denis Jamain est ainsi en mesure d’assurer une traçabilité totale de ses vins élaborés en barrique.

Suivant le type de cuvée qu’il cherche à élaborer, il détermine en accord avec le tonnelier, la taille des barriques à fabriquer, le type de chauffe, le pourcentage de barriques neuves à utiliser, la durée d’élevage ; tout un travail très méticuleux pour produire des cuvées d’excellence.

Ventes du Domaine de Reuilly a l'exportation Reuilly Blanc Sauvignon, Reuilly Rouge Pinot Noir, Rosé Pinot Gris

Le Domaine DE REUILLY commercialise sa gamme de vins dans une vingtaine de pays à l’export en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. Le Domaine travaille en partenariat avec des importateurs depuis de nombreuses années qui distribuent les vins du Domaine de Reuilly dans les réseaux traditionnels (cavistes, hôtel-restaurants)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Les Actualités Découvrez les actualités de votre Domaine viticole à Reuilly (36) dans l’Indre, producteur de vin Reuilly

DOMAINE DENIS JAMAIN DANS LA RVF

Denis JAMAIN a été mentionné dans le  dossier «  Les Dégustations dans la Vallée de la Loire » de la RVF
pour les  cuvées Les Fossiles  et Les Chênes certifiées  biologiques (Veritas ) et biodynamiques ( Demeter),  
Voici un extrait de l’article sur le Domaine Denis Jamain
DOMAINE DENIS JAMAIN DANS LA RVF

LA LEVEE DE LA LOIRE à SAVENNIERES

Le DOMAINE DE REUILLY sera présent au Salon de La Levée de La Loire qui se tiendra le Lundi 31 mai 2021 à Savennières (49170), Domaine du Closel- Château des Vaults;
Ce salon est le seul salon auquel Le Domaine DE REUILLY participera ce 1er semestre 2021 compte tenu du contexte sanitaire qui a prévalu jusqu'à maintenant.
Nous serons très heureux de pouvoir vous revoir, vous présenter et vous faire déguster les vins du nouveau millésime à cette occasion,
Nous attirons votre attention sur le fait que ce salon est strictement réservé aux professionnels et qu'une inscription préalable est obligatoire en copiant ce lien https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfJvk97HqUHWvDNCe3KuDdzC6bIkTXi7WHvbuf9ynSXt9TILw/viewform
Dans l'attente de vous rencontrer...
LA LEVEE DE LA LOIRE à SAVENNIERES

MEDAILLE

Lors du Concours Terre de Vins 2021, le DOMAINE de REUILLY a présenté la cuvée  Les  Chênes Blanc 100% Sauvignon, élevée en barriques de chênes issus de la  forêt familiale, Denis JAMAIN a reçu la médaille d’argent 
MEDAILLE

DOMAINE DE REUILLY

30 avril 2021

Domaine de Reuilly- Denis Jamain a le plaisir de vous informer que la majorité de ses cuvées du Millésime 2020 ont maintenant été mises en bouteilles et sont disponibles à la vente.    

Toute l’équipe vous offre un brin de muguet virtuel à l’occasion du 1er mai et vous souhaite beaucoup de Bonheur. 
DOMAINE DE REUILLY

Activité commerciale

DOMAINE DE REUILLY est ouvert
et vous propose le service CLICK & COLLECT :
* POUR TOUS CEUX QUI PEUVENT VENIR A REUILLY
Vous pouvez passer votre commande sur le Site Marchand https://boutique.denis-jamain.com/, mais aussi par mail domainejamain@orange.fr ou par téléphone au 09 61 41 86 43 ou 06 08 25 11 18
Elle sera préparée et vous pourrez l’emporter le jour même du lundi au vendredi dans le respect des gestes barrières de 9h à 11h30 et de 14h à 17h00.

*POUR CEUX QUI NE PEUVENT PAS VENIR et qui habitent en France Métropolitaine
Vous pouvez également passer votre commande sur le Site Marchand https://boutique.denis-jamain.com/, mais aussi par mail domainejamain@orange.fr ou par téléphone au 09 61 41 86 43 ou 06 08 25 11 18
Nous la préparons et vous l’expédions à votre domicile avec notre transporteur.

Pour tout renseignement, n’hésitez pas à nous contacter par mail domainejamain@orange.fr ou par téléphone au 09 61 41 86 43 ou 06 08 25 11 18
Vos cavistes sont autorisés à rester ouverts, nous pouvons vous communiquer les coordonnées des cavistes proches de votre domicile qui peuvent vous accueillir et vendre nos Vins de Reuilly. 
Merci et à bientôt...
Activité commerciale

Bourgeons

02 avril 2021

Photos des premiers bourgeons dans les vignes;
Après un travail du sol intensif et les premières tisanes de Valériane et de Prêle, nous sommes prêts pour le début de la période végétative qui se précipite avec les températures que nous avons eues cette semaine.
Toute l’équipe du Domaine de Reuilly vous souhaite un bon week-end de Pâques,
Un Reuilly Pinot Gris sera parfait pour agrémenter vos repas en ces journées ensoleillées en apéritif, avec des asperges, des plats sucrés -salés, fromages de chèvre, etc… 
Bourgeons

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